BERRO
Las hojas, de sabor amargo, se incorporan en ensaladas, en salsas, en potajes o en cremas de verduras, a las que aportan su característico sabor.
Por sus efectos terapéuticos no es menos importante, ya que además cumplen su función como planta medicinal destinada a tratar situaciones de debilidad, anemia y afecciones respiratorias.